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《2019ガスポ冬号》炎が創り出すおいしいセミナー

2019年2月18日

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《2018ガスポ秋号》炎が創り出すおいしいセミナー

2019年2月17日

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《2018ガスポ夏号》炎が創り出すおいしいセミナー

2019年2月16日

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《2018ガスポ春号》炎が創り出すおいしいセミナー

2019年2月15日

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《2018ガスポ冬号》炎が創り出すおいしいセミナー

2019年2月14日

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ひな祭りのちらし寿司

2018年2月20日

ひな祭りのお祝いの季節となりましたcherryblossom 

今回は尾道ロイヤルホテルの料理長直々に、出汁の取り方から具材の下ごしらえ、れんこんの花切り等を 

いろいろと教えていただきました。

お吸いものはひと手間かけて、蛤真丈ですhappy01

 

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cherryblossom 参加者さまから cherryblossom

・いつもプロの方を呼んでいただいて、感謝です。美味しかったです。

・手抜きのない料理を用意した内容のメニューに驚きました。コンロは使う頻度が多く少しわかってきました。

・出汁から取る料理は家ではなかなかすることがなく、今日は目からウロコの話ばかりでとても勉強になりました。

・工程が細かく大変でしたが、プロの技を学べて良かったです。美味しく作るためには火加減や、

 手間など少しの差が必要なんだと感じました。コンロの温度設定ができる点が便利でした。

 

clipスタッフより

下ごしらえ等が各具材にあり、時間がかかり終了が1時間伸びてしましました。 

本当に申し訳ございませんでした。

 

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            開催日  2月20日(火) 10:30-14:00

            場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ 

            講 師  尾道ロイヤルホテル

                   料理長 湯地 三和

                   

       

エコクラフト〔初級編〕

2018年2月02日

牛乳パックの再利用のエコクラフトを使用してかごを作りhappy01

今回は初級編とし開催いたしましたshine 

作品のお話をしながら プログレでチョコケーキを作って試食cake

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ribbonお客様のお声 ribbon

・途中あきらめかけましたが、先生のご助言もありなんとか作ることが出来ました。とても楽しい時間でした。

・作品を持ち帰れたので嬉しかったです。かわいいです、大事に使わせてもらいます。

・久々にこんなに集中しました。頭の体操になりました、ありがとうございます。

・ずっとエコクラフトをやってみたかったので、本日参加できてよかったです。

 

clipスタッフより

皆さま 初めての方が多く、真剣に取り組んでいただき、作品が無事完成致しました。

中級編もお楽しみに♪

ご参加いただき 有難うございました。

 

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           開催日  2月2日(金)

           場 所  ガストピアおのみち フリースペース

           講 師  山見 久美子 

                

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今夜はブイヤベース

2018年1月30日

ちょっとオシャレな海鮮煮込み料理happy01

コクのある美味しいスープの作り方から食材の下処理をオーナーシェフより学びました。

 

メニュー ・ブイヤベース

      ・タプナードフランスパンとともに

     cakeデザート(ナタリーミュージアムの美味しいケーキのプレゼントnote

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restaurantお客様の声restaurant

・ブイヤベースのコクには感激しました。

・話をするコンロは初めて見ました。パンの温め機能がすごい!隣にお魚もやけるのは良い。

・ブイヤベースは外で食べるものと思っていましたが、材料や道具をそろえれば 自分でもできるのですね。身体も温まり

 もちろん美味しく 家族に自慢できます。

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開催日  1月30日(火)

場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

講 師  尾道レスポワール・ドゥ・カフェ

      オーナーシェフ  小泉 真一郎

 

 

 

 

 

 

 

 

HAPPY ヨガ

2018年1月22日

snow寒い冬snow身体をほぐしてヨガのポーズhappy01

先生声のトーンもとても心地よく心も身体もゆったり穏やかな時間confident

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clover お客様の声 clover

・初めてヨガをさせていただき、リラックスした時間でした。

・もうちょっと時間がほしかった。

・初めての体験でした。はじめはどうなる事か心配でしたが、身体が軽くなり、最後には身体も柔らかくなりびっくりしました。

 

clipスタッフより

狭い会場で伸び伸びと出来なく ご迷惑をおかけしました。

ヨガ終了後 コンロを使用しての焼菓子を皆様にご試食していただきました。

 

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             開催日  1月22(月)10:00-12:00

            場 所  ガストピアおのみち 床暖フロア・フリースペース

            講 師  インストラクター

                   井上 菜摘

                   

       

おもてなし料理

2017年12月21日

来客の多い季節になりました。

Siセンサーコンロの機能をフル活用して お手軽簡単おもてなし料理を作りますshine

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restaurantお客様のお声 restaurant

・簡単に作れておもてなしにぴったりのお料理でした。

・ローストビーフが思ってたより簡単に出来てとても美味でした。家でも是非作ろうと思います。

・簡単に作れて見栄えがして最高です。

・御飯がスイッチを入れるだけで炊き上がるのが便利だと思います。ローストビーフも思った以上に簡単でびっくり。

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           開催日  12月21日(木)

           場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

           講 師  料理研究家  原田 ゆり子

                

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